博闻科技:云南博闻科技实业股份有限公司2025年半年度报告

公司代码：600883 公司简称：博闻科技
云南博闻科技实业股份有限公司
2025 年半年度报告

重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人刘志波、主管会计工作负责人赵艳红及会计机构负责人（会计主管人员）赵艳红声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本半年度报告内容涉及的公司未来计划等前瞻性陈述因存在不确定性，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本半年度报告中详细披露面临的风险，敬请投资者查阅“第三节 管理层讨论与分析”
中“五 其他披露事项”之“（一）可能面对的风险”。
十一、 其他
□适用 √不适用

目录

第一节 释义...... 4
第二节 公司简介和主要财务指标......5
第三节 管理层讨论与分析......7
第四节 公司治理、环境和社会......27
第五节 重要事项......28
第六节 股份变动及股东情况......34
第七节 债券相关情况......37
第八节 财务报告......38
备查文 载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的件目录 财务报表
报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿

第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
报告期、本期 指 2025 年 1 月 1 日至 2025 年 6 月 30 日
元、万元、亿元 指 人民币元、万元、亿元
本公司、公司 指 云南博闻科技实业股份有限公司，股票简称：博闻科技，股票代码：600883。
昆明博闻 指 昆明博闻科技开发有限公司，为本公司全资子公司。
香格里拉博闻 指 香格里拉市博闻食品有限公司，为本公司全资子公司。
怒江博闻 指 怒江博闻咖啡有限公司，为本公司全资子公司。
金腿公司 指 云南诺邓金腿食品科技有限公司，为本公司控股子公司，公司持股比例为 51%。
马金桥公司 指 云龙县诺邓马金桥商贸有限责任公司，为云南诺邓金腿食品科技有限公司股
东，持股比例为 49%。
新疆众和 指 新疆众和股份有限公司，本公司联营企业，股票简称：新疆众和，股票代码：
600888。
云南白药 指 云南白药集团股份有限公司，股票简称：云南白药，股票代码：000538。
根据《松茸》（GB/T 23188-2023）中的“术语和定义”，松茸隶属担子菌门
松茸 指 （Basidiomycota）、伞菌纲（Agaricomycetes）、伞菌目（Agaricales）、
口蘑科（Tricholo-mataceae）、口蘑属（Tricholoma），是松、栎等树木外
生的菌根真菌。
松茸鲜品 指 根据《松茸》（GB/T 23188-2023）中的“术语和定义”，新鲜或保鲜的松茸。
松茸速冻品 指 根据《松茸》（GB/T 23188-2023）中的“术语和定义”，以松茸鲜品为原料，
采用低温速冻而成。
松茸干品 指 根据《松茸》（GB/T 23188-2023）中的“术语和定义”，以松茸鲜品为原料，
经预处理、干燥而成。
根据《牛肝菌 美味牛肝菌》（GB/T23191—2008），牛肝菌（英文名：bolete，
porcini）是一个大类群的通俗名称，分类学上包括了 11 科，70 余属，700 余
种。在这个名称下既包括了广义上的美味牛肝菌（Boletus edulis sensu lato），
牛肝菌 指 也包括铜色牛肝菌（Boletus aereus Fr.ex Bull.,Queen Bolete）、皱盖疣
柄牛肝菌[Leccinum rugosiceps（Peck）Sing.]、褐盖牛肝菌（Boletus
brunneissimus W.F. Chiu, Brown-cap Bolete）、黄皮疣柄牛肝菌[Leccinum
crocipodium（Letellier） Walt.]、桃红牛肝菌（Boletus regius Krombh.,
Red-capped Butter Bolete）等其它可食的牛肝菌和为数不算少的有毒牛肝菌。
根据《牛肝菌 美味牛肝菌》（GB/T23191—2008）中的“术语和定义”，美味
美味牛肝菌 指 牛肝菌（英文名：king bolete）是隶属担子菌亚门（Basidimoycotina）、牛
肝菌目（Boletales）、牛肝菌科（Boletaceae）的可食用的菌根真菌。是世
界最著名的野生食用菌之一。
冷冻美味牛肝菌 指 美味牛肝菌鲜品在-35℃的低温条件下冷冻，-18℃冷藏的产品。
食用菌及其制品 中华人民共和国国家标准《食用菌及其制品》（GB7096-2014）于 2014 年 12
标准 指 月 24 日发布，2015 年 05 月 24 日实施。报告期内，公司经营业务中涉及的有
关食用菌制品标准执行上述现行标准规定。
食用菌 指 可食用的大型真菌。多数为担子菌，如双孢蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少
数为子囊菌，如羊肚菌、块菌等。
根据《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）中的“术语和定义”，
火腿 指 火腿是以鲜（冻）猪后腿为主要原料，配以其他辅料，经修整、腌制、洗刷脱
盐、风干发酵等工艺加工而成的非即食肉制品。
咸肉 指 根据《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）中的“术语和定义”，
咸肉是以鲜（冻）畜肉为主要原料，配以其他辅料，经腌制等工艺加工而成的

非即食肉制品。
根据《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）中的“术语和定义”，
香（腊）肠 指 香（腊）肠是以鲜（冻）畜禽肉为原料，配以其他辅料，经切碎（或绞碎）、
搅拌、腌制、充填（或成型），烘干（或晒干风干）、烟熏（或不烟熏）等工
艺加工而成的非即食肉制品。
根据《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）中的“术语和定义”，
腊肉 指 腊肉是以鲜（冻）畜肉为主要原料，配以其他辅料，经腌制、烘干（或晒干、
风干），烟熏（或不烟熏）等工艺加工而成的非即食肉制品。
根据《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）中的“术语和定义”，
腌腊肉制品 指 腌腊肉制品是以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，
经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品。
根据《小粒种咖啡 第 1 部分：品种的选择》（DB53/T 149.1-2023）中的“术
阿拉比卡/罗布斯 语和定义”，小粒种咖啡（阿拉比卡种咖啡 Arabica coffee），原产于埃塞
塔 指 俄比亚高原，国际上统称为阿拉比卡种，在我国称为小粒种咖啡，是全球范围
广泛种植的两个咖啡种之一；另一个咖啡种是康尼弗拉种，通常称罗布斯塔，
我国称为中粒种咖啡。
生咖啡 指 根据《绿色食品 咖啡》（NY/T289-2012）中的“术语和定义”，生咖啡是咖
啡鲜果经干燥脱壳处理所得产品。
焙炒咖啡 指 根据《焙炒咖啡》（NY/T605-2021）中的“术语和定义”，焙炒咖啡是以脱或
不脱咖啡因的生咖啡为原料，经过焙炒制成的产品，包括焙炒咖啡豆和咖啡粉。
焙炒咖啡豆 指 根据《焙炒咖啡》（NY/T605-2021）中的“术语和定义”，焙炒咖啡豆是以脱
或不脱咖啡因的生咖啡为原料，经过焙炒制成的整粒豆不磨碎的产品。
咖啡粉 指 根据《焙炒咖啡》（NY/T605-2021）中的“术语和定义”，咖啡粉是以脱或不
脱咖啡因的生咖啡为原料，经过焙炒、研磨制成的产品。
根据《地理标志证明商标 保山小粒咖啡》（DB5305/T94-2022）中的“术语和
保山小粒咖啡 指 定义”，保山小粒咖啡是在地理标志证明商标保山小粒咖啡保护范围内，按前
述标准要求种植及加工而成的小粒种咖啡产品，包括生咖啡、焙炒咖啡及以咖
啡为主要原料制成的咖啡产品。
第二节 公司简介和主要财务指