西安饮食:2025年半年度报告

西安饮食股份有限公司
2025 年半年度报告
2025 年 8 月

第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准
确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人刘勇、主管会计工作负责人田百千及会计机构负责人(会计主管人员)崔纯静声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十、公司面临的风险和应对措施”中详述了公司未来可能面临的风险及应对措施，敬请投资者关注相关内容。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

目录

第一节 重要提示、目录和释义......1
第二节 公司简介和主要财务指标......6
第三节 管理层讨论与分析......9
第四节 公司治理、环境和社会......18
第五节 重要事项...... 19
第六节 股份变动及股东情况......23
第七节 债券相关情况......27
第八节 财务报告...... 28
第九节 其他报送数据......113
备查文件目录
1.载有董事长签名的 2025 年半年度报告；
2.载有单位负责人、主管会计工作的负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报告；
3.报告期内在《证券时报》《中国证券报》《证券日报》及巨潮资讯网上公开披露过的所有文件文本；
4.其他有关资料。

释义
释义项 指 释义内容
中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会
西安旅游集团、西旅集团 指 西安旅游集团有限责任公司，公司控股股东
西安饮食、公司、本公司 指 西安饮食股份有限公司
西安饮食、西安饭庄、老孙家、德发长、同盛祥、
12 家中华老字号 指 西安烤鸭店、春发生、五一饭店、东亚饭店、白云
章、桃李村、聚丰园
9 家陕西省老字号 指 西安饭庄、老孙家、德发长、同盛祥、西安烤鸭
店、春发生、白云章、清雅斋、常宁宫
西安饭庄、老孙家、德发长、同盛祥、西安烤鸭
14 家西安市老字号 指 店、春发生、五一饭店、东亚饭店、白云章、桃李
村、聚丰园、清雅斋、新中华、常宁宫
2 个国家级非物质文化遗产 指 同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、老孙家羊肉泡馍制作
技艺
同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、老孙家羊肉泡馍制作
5 个陕西省级非物质文化遗产 指 技艺、西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺、德
发长饺子制作技艺、春发生葫芦头泡馍系列制作技
艺
同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、老孙家羊肉泡馍制作
技艺、西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺、德
8 个西安市级非物质文化遗产 指 发长饺子制作技艺、春发生葫芦头泡馍系列制作技
艺、白云章牛羊肉酸汤水饺制作技艺、清雅斋传统
涮锅制作技艺、新中华元宵制作技艺
大业食品公司 指 西安大业食品有限公司，公司控股子公司
常宁宫 指 西安常宁宫会议培训中心有限公司，公司控股子公
司
大香港 指 西安福迎门大香港酒楼有限公司，公司全资子公司
报告期，本报告期 指 2025 年 1 月 1 日至 6 月 30 日

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 西安饮食 股票代码 000721
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 西安饮食股份有限公司
公司的中文简称（如有） 西安饮食
公司的外文名称（如有） XI'AN CATERING CO.,LTD
公司的法定代表人 刘勇
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 梦蕾 同琴
联系地址 西安市曲江新区西影路 508 号西影大 西安市曲江新区西影路 508 号西影大
厦 7 层 厦 7 层
电话 029-82065865 029-82065865
传真 029-82065899 029-82065899
电子信箱 897481583@qq.com xalydb@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化
□适用 不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见 2024 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见 2024 年年报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 不适用
四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 306,568,680.58 348,704,417.06 -12.08%
归属于上市公司股东的净利 -54,166,907.40 -59,646,320.36 9.19%
润（元）
归属于上市公司股东的扣除
非经常性损益的净利润 -56,508,007.11 -61,253,266.29 7.75%
（元）
经营活动产生的现金流量净 55,764,564.89 28,718,628.95 94.18%
额（元）
基本每股收益（元/股） -0.0944 -0.1039 9.14%
稀释每股收益（元/股） -0.0944 -0.1039 9.14%
加权平均净资产收益率 -19.67% -15.22% -4.45%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,369,230,510.38 1,396,423,115.29 -1.95%
归属于上市公司股东的净资 248,235,394.93 302,402,302.33 -17.91%
产（元）
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中